Zwyczajna pokrzywa o nadzwyczajnej mocy
Kto z Was nie zna pokrzywy? Nie ma takich. Każdy też zna jej parzydełkowe właściwości a właściwie jej włosków.
Te działają jak strzykawki jednorazowe odstraszające intruzów od rośliny. My jednak uzbrojeni w rękawice idziemy w maju i czerwcu na łowy. Zbieramy, pijemy, suszymy, mielimy i pijemy. To jest dopiero moc! Maj jest najlepszym miesiącem na zbieranie pokrzywy, bo młoda, jak wszystko, co młode, jest najcenniejsza. Zbieramy 3 górne pary listków. Pokrzywę możemy zbierać cały rok a najlepiej to robić w terenach czystych ekologicznie. Jeśli śnieg zasypie pola to w każdym sklepie spożywczym można kupić herbatę ekspresową a w sklepach zielarskich suszoną w liściach.
Kiedyś gotowano z niej zupę i to nie tylko z biedy, ale z wiary w jej dobroczynne działanie a przy braku leków i antybiotyków działała w mig. Dawano ją też zwierzętom, chroniąc je od wielu chorób.
Naukowcy dokładnie ją przebadali i napisali, że jest ogromnym bogactwem składników odżywczych i ma właściwości lecznicze nieporównywalnymi z innymi roślinami! A zatem co ona w sobie ma?
Ma: kwas foliowy, żelazo, mnóstwo witaminy C, wapń, krzem, witaminy A, B, C oraz K, magnez, wapń, potas oraz doskonale przyswajalne żelazo!
A co potrafi ta niepozorna roślina?
* wzmacnia układ odpornościowy — ma właściwości immunologiczne oraz immunomodulujące – czyli zwiększa lub zmniejsza aktywność komórek odpornościowych organizmu, co może być bezcenne w przypadku wielu chorób o podłożu autoimmunologicznym, jak np. reumatoidalne zapalenie stawów. Pobudza procesy niszczenia chorobotwórczych bakterii, wirusów i grzybów, wspomaga wytwarzanie w organizmie limfocytów typu T – komórek produkujących przeciwciała.
* wspomaga leczenie anemii-podawana rekonwalescentom, osobom osłabionym, cierpiącym na anemię czy wyczerpanym daje niewiarygodne rezultaty. Pokrzywa posiada bezcenne i niesamowite właściwości krwiotwórcze. Zawiera idealną i unikalną mieszankę składników: kwasu foliowego, żelaza, miedzi i witaminy K – a więc składników biorących udział w tworzeniu czerwonych krwinek i hemoglobiny. Wzmacnia osoby osłabione, zestresowane, przemęczone, żyjących w pośpiechu.
* leczy i oczyszcza nerki -słynny medyk Avicenna pisał o niezwykłym działaniu pokrzywy na nerki. Pokrzywa od wieków jest więc wykorzystywana do oczyszczania i leczenia nerek, m.in. kamicy nerkowej, skąpomoczu, czy też stanów zapalnych nerek, pęcherza moczowego oraz dróg moczowych. Pokrzywa jest zalecana osobom z nadciśnieniem tętniczym krwi, u których istnieje duże ryzyko uszkodzenia nerek – pokrzywa działa na nie ochronnie.
* leczy reumatyzm i artretyzm-tu działają magiczne parzydełka -„biczowania” chorych miejsc lub robienie okładów poprawiają znacząco stan chorobowy oraz zwiększają ruchomość stawów. Działa to bardzo podobnie jak akupunktura. Oprócz tego wyciąg wodno – alkoholowy z pokrzywy pomaga w leczeniu reumatyzmu, artretyzmu, gośćca stawowego i wszelkiego rodzaju bólu stawów. W przypadku przewlekłego reumatoidalnego zapalenia stawów działanie pokrzywy było tak silne, że wycofano niesteroidowe leki przeciwzapalne, ponieważ okazały się niepotrzebne.
* wzmacnia kości, ułatwia ich zrastanie i zapobiega osteoporozie- dzięki zawartości wapnia oraz krzemu, które czynią pokrzywę antidotum na wszelkie problemy z kośćmi, szybciej się zrastają, a chrząstki stawowe szybciej się regenerują.
* oczyszcza organizm po antybiotykoterapii, również z chemii, z kwasu moczowego i wszelkich toksyn.
* oczyszcza i wspomaga regenerację wątroby i leczy stan zapalny jelita grubego.
* wspomaga leczenie alergii.
Tych cudownych działań leczniczych jest wiele, tu napisałam tylko najważniejsze. To nie koniec, bo dla niektórych super ważne będzie działanie pielęgnacyjne urody. Jak ogromne rezultaty daje pokrzywa na włosy, paznokcie i skórę niech każdy się przekona pijąc regularnie przez miesiąc herbatę z pokrzywy, sok ze świeżych liści lub dodaje pokrzywę, do czego się da, sałatki, koktajle, zupy… Cudowna na zniszczone włosy, zwłaszcza te z tendencją do przetłuszczania, wzmacnia je, dodaje blasku, zapobiega ich wypadaniu i przetłuszczaniu się.
Z liści pokrzywy otrzymuje się chlorofil a ten ma szerokie zastosowanie w produkcji kremów, maseczek i toników. Czytając etykiety kremów lub suplementów diety możecie zobaczyć w wielu produktach właśnie pokrzywę.
Polecany jest kobietom w ciąży jako źródło żelaza tak bardzo potrzebnego w tym czasie.
Kulinarnie można z nią poromansować w maju, bo wtedy jest najcenniejsza. Najprostszy sposób na nią to miksowanie świeżej z różnymi owocami i warzywami.
Można też zrobić szybki sos do makaronu (oczywiście razowego!):
na rozgrzany olej (oczywiście rzepakowy!) wrzucić pokrojone liście pokrzywy, czosnek, czerwoną cebulę, liście rukoli, ostrą papryczkę i pomidory. Na koniec posypać pestkami dyni, zetrzyj cheddar lub inny ulubiony ser i gotowe!!!
Bądźcie zdrowi!!!