{"id":823,"date":"2017-07-13T07:12:54","date_gmt":"2017-07-13T05:12:54","guid":{"rendered":"http:\/\/potrawyztrawy.pl\/?page_id=823"},"modified":"2017-07-13T07:15:10","modified_gmt":"2017-07-13T05:15:10","slug":"kopytka-szpinakowe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/kopytka-szpinakowe\/","title":{"rendered":"Kopytka szpinakowe"},"content":{"rendered":"

Kopytka szpinakowe<\/p>\n

Kopytka ka\u017cdy zna i nawet Wikipedia pisze o nich:
\nKopytka (pozn. szag\u00f3wki) \u2013 nale\u017c\u0105 do grupy potraw m\u0105cznych.
\nJa bym sugerowa\u0142a, \u017ce to potrawa bardziej ro\u015blinna, bo wi\u0119cej w niej ziemniak\u00f3w ni\u017c m\u0105ki, ale nie b\u0119d\u0119 si\u0119 spiera\u0107 z Wikipedi\u0105.
\nOdmian kopytek jest tyle, ile gospody\u0144 domowych. Ka\u017cda robi po swojemu i bardzo dobrze. Moje, dzisiejsze s\u0105 te\u017c z ziemniak\u00f3w, ale z dodatkiem szpinaku.
\nOpr\u00f3cz koloru szpinak sprawia, \u017ce s\u0105 nieco l\u017cejsze od tych z samych ziemniak\u00f3w. Kopytka to baza do dania obiadowego i oboj\u0119tnie, z czym podamy, to b\u0119dzie to dobra propozycja obiadowa.
\nCi, kt\u00f3rzy lubi\u0105 warzywka, polubi\u0105 dzisiejsz\u0105 propozycj\u0119 a ci, kt\u00f3rzy lubi\u0105 mi\u0119sko, mog\u0105 zje\u015b\u0107 te zielone cuda z mi\u0119snym sosem.
\nI jedni i drudzy obowi\u0105zkowo do tego sa\u0142atk\u0119 lub sur\u00f3wk\u0119!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Co potrzeba?<\/strong><\/span>
\nOk. 1 kilograma ziemniak\u00f3w
\nopakowanie mro\u017conego lub wi\u0105zka \u015bwie\u017cego szpinaku
\n1 jajo
\nm\u0105k\u0105 pszenna (ilo\u015b\u0107 wyja\u015bni\u0119 ni\u017cej)<\/p>\n

Co robi\u0107:<\/strong><\/span>
\nJak przy ka\u017cdych kopytkach ziemniaki gotujemy, studzimy i mielimy.
\nW tym przypadku szpinak rozmra\u017camy lub myjemy i kroimy do\u015b\u0107 drobno i odparowujemy ile si\u0119 da. Mieszamy zimne ziemniaki i szpinak.
\nTo nasza baza. Uklepujemy r\u00f3wno i misce i dzielimy na 4 cz\u0119\u015bci. Wybieramy jedn\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 i w miejsce niej, wsypujemy m\u0105k\u0119 i wbijamy jajo.
\nMieszaj\u0105c, wyczujemy czy nasza baza nie jest za rzadka. To uzale\u017cnione jest od ziemniak\u00f3w. Takie m\u0142ode wymagaj\u0105 dodania m\u0105ki, bo du\u017co w nich wody, ale i te starsze nie wszystkie nadaj\u0105 si\u0119 na kopytka. W tym przypadku wilgoci jest wi\u0119cej za spraw\u0105 szpinaku.
\nCiasta kopytkowego nigdy nie sol\u0119, bo s\u00f3l rozrzedza ciasto. Sol\u0119 tylko wod\u0119, w kt\u00f3rej si\u0119 gotuj\u0105.
\nWracajmy wi\u0119c do naszej miski z ciastem kopytkowym. Mieszamy wszystkie sk\u0142adniki.
\nOdrywamy spor\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 i lepimy wa\u0142ek, podsypuj\u0105c m\u0105k\u0105, aby nie klei\u0142o si\u0119 do r\u0105k. Sp\u0142aszczamy go i kroimy 1 cm rulony.
\nTakie gotowe kopytka surowe nie mog\u0105 d\u0142ugo le\u017ce\u0107, bo si\u0119 rolu\u017aniaj\u0105 i potem ci\u0119\u017cko je w\u0142o\u017cy\u0107 do wrz\u0105tku.
\nNajlepiej rozwa\u0142kowa\u0107, uklepa\u0107, pokroi\u0107 i wrzuca\u0107 do wody.
\nUgotowane mog\u0105 ju\u017c sobie spokojnie le\u017cakowa\u0107 i czeka\u0107 na swoj\u0105 kolejk\u0119 do wy\u0142o\u017cenia na talerz.
\nSmaczne s\u0105 \u015bwie\u017cutkie prosto z wody, ale znam mi\u0142o\u015bnik\u00f3w odsma\u017canych kopytek na mase\u0142ku. Mniam!
\nMoje, poda\u0142am z pesto z rukoli i sa\u0142atk\u0105 z pomidor\u00f3w i og\u00f3rk\u00f3w. Dok\u0142adka obowi\u0105zkowa.<\/p>\n

Smacznego dnia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kopytka szpinakowe Kopytka ka\u017cdy zna i nawet Wikipedia pisze o nich: Kopytka (pozn. szag\u00f3wki) \u2013 nale\u017c\u0105 do grupy potraw m\u0105cznych. Ja bym sugerowa\u0142a, \u017ce to potrawa bardziej ro\u015blinna, bo wi\u0119cej w niej ziemniak\u00f3w ni\u017c m\u0105ki, ale nie b\u0119d\u0119 si\u0119 spiera\u0107 z Wikipedi\u0105. Odmian kopytek jest tyle, ile gospody\u0144 domowych. Ka\u017cda robi po swojemu i bardzo… Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej »Kopytka szpinakowe<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":830,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-823","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=823"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":834,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/823\/revisions\/834"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}