{"id":713,"date":"2017-07-08T13:14:51","date_gmt":"2017-07-08T11:14:51","guid":{"rendered":"http:\/\/potrawyztrawy.pl\/?page_id=713"},"modified":"2017-07-08T13:20:05","modified_gmt":"2017-07-08T11:20:05","slug":"lody-brzoskwiniowe","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/lody-brzoskwiniowe\/","title":{"rendered":"Lody brzoskwiniowe"},"content":{"rendered":"

Lody brzoskwiniowe<\/p>\n

Uwielbiam lody i mimo pory roku mog\u0119 je je\u015b\u0107 bez ogranicze\u0144. Nie ma znaczenia czy s\u0105 owocowe, czy inne po prostu je uwielbiam.
\nZnajomy opowiada\u0142 kiedy\u015b jak pracowa\u0142 w Anglii w ma\u0142ej fabryce lod\u00f3w i tam do nich dodawano smalec wieprzowy bo by\u0142 ta\u0144szy. O rany!!!
\nSk\u0142ad prawdziwych lod\u00f3w to tylko 4 sk\u0142adniki: prawdziwe mleko, \u015bmietana, jajka oraz cukier. Kombinacji tych sk\u0142adnik\u00f3w jest tyle ile firm produkuj\u0105cych je. Lody naturalne produkuje tylko jedna firma na \u015bwiecie. To ameryka\u0144ska firma Haagen-Dazs. Lody od Haagen-Dazs zawieraj\u0105 wprawdzie tylko \u015bmietan\u0119, mleko, cukier oraz jajka, ale kosztuj\u0105 fortun\u0119. P\u00f3\u0142litrowe opakowanie to a\u017c 25 z\u0142, czyli kilkukrotnie wi\u0119cej ni\u017c u innych producent\u00f3w.
\nNasi, krajowi producenci coraz bardziej dbaj\u0105 o nasze zdrowie i podaj\u0105 sk\u0142ad lod\u00f3w. Mo\u017cna poczyta\u0107 co w nich jest i kupi\u0107 lub nie.
\nZamiast mleka daj\u0105 mleko w proszku, zamiast jajek mas\u0119 jajow\u0105 pasteryzowan\u0105 lub proszek jajowy, zamiast cukru syrop glukozowo-fruktozowy, zamiast \u015bmietany serwuj\u0105 mono- i di glicerydy kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.
\nStandardem s\u0105 te\u017c stabilizatory, kt\u00f3re zag\u0119szczaj\u0105 lody i utrzymuj\u0105 ich konsystencj\u0119. Zazwyczaj w lodach u\u017cywa si\u0119 te\u017c m\u0105czki chleba \u015bwi\u0119toja\u0144skiego (E410), gumy guar (E412) oraz karagenu wytwarzanego z morskich wodorost\u00f3w (E407). Oj oj !
\nDzi\u015b jeste\u015bmy wszyscy m\u0105drzejsi dzi\u0119ki internetowi i naszej \u015bwiadomo\u015bci tego, co jemy i wybieramy to, co najlepsze. Potrzeba do nich tylko 2 sk\u0142adnik\u00f3w wi\u0119c nie s\u0105 to prawdziwe lody, ale dla tych, kt\u00f3rzy dbaj\u0105 o lini\u0119 i o to, aby ich dzieci nie jad\u0142y cukru ani t\u0142uszcz\u00f3w, s\u0105 idealne. Je te lody m\u00f3j 10-miesi\u0119czny wnuczek. Nie trzeba wiele czasu, aby je zrobi\u0107, a je\u015bli zrobimy wi\u0119ksza ilo\u015b\u0107 to schowane do pude\u0142ek i zamro\u017cone b\u0119d\u0105 nam umila\u0107 chwile, kiedy tylko chcemy i wyci\u0105gniemy je w lod\u00f3wki. Jedynym minusem jest to, \u017ce zamarzaj\u0105 na przys\u0142owiow\u0105 ko\u015b\u0107. Trzeba je p\u00f3\u0142 godzinki przed jedzeniem wyci\u0105gn\u0105\u0107 z zamra\u017carki i schowa\u0107 do lod\u00f3wki.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Co potrzeba?<\/strong><\/span>
\nP\u00f3\u0142 kilograma brzoskwi\u0144
\n3 \u0142y\u017cki miodu
\ndu\u017cy kubek jogurtu naturalnego 330 ml<\/p>\n

Co robimy?<\/strong><\/span>
\nBrzoskwinie najlepiej u\u017cy\u0107 tych bardzo mi\u0119kkich, dojrza\u0142ych. Odpestkowujemy je i wrzucamy do garnka, dodajemy mi\u00f3d i odrobin\u0119 wody.
\nGotujemy ok. p\u00f3\u0142 godzinki na wolnym ogniu, mieszaj\u0105c co chwilke, aby nie przywar\u0142y do dna. Woda odparuje a my mamy gotow\u0105 mas\u0119 owocow\u0105 do lod\u00f3w.
\nW wysokim naczyniu miksujemy jogurt, aby napompowa\u0107 go powietrzem i wlewamy wystudzona mas\u0119 owocow\u0105. Mieszamy delikatnie i przelewamy do pojemnika, w kt\u00f3rym b\u0119d\u0119 si\u0119 mrozi\u0142y nasze lody. Im mniejsze pojemniki, tym szybciej si\u0119 zamro\u017c\u0105.
\nMieszamy lody co jaki\u015b czas co sprzyja temu, \u017ce lody mro\u017c\u0105 si\u0119 r\u00f3wnomiernie, a nie tylko od \u015bcianek pojemnika.
\nJe\u015bli chce my poda\u0107 je tego samego dnia to mieszajmy cze\u015bciej, bo zmro\u017cona masa od \u015bcianek szybciej zmrozi mas\u0119 wewn\u0105trz pojemnika.
\nJe\u015bli maj\u0105 by\u0107 podane na nast\u0119pny dzie\u0144 mo\u017cemy pomin\u0105\u0107 to cz\u0119ste mieszanie.
\nWyci\u0105gnijmy je jednak wcze\u015bniej jak pisa\u0142am.
\nNie da si\u0119 nie zje\u015b\u0107 drugiej porcji, zobaczycie.<\/p>\n

Smacznego dnia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lody brzoskwiniowe Uwielbiam lody i mimo pory roku mog\u0119 je je\u015b\u0107 bez ogranicze\u0144. Nie ma znaczenia czy s\u0105 owocowe, czy inne po prostu je uwielbiam. Znajomy opowiada\u0142 kiedy\u015b jak pracowa\u0142 w Anglii w ma\u0142ej fabryce lod\u00f3w i tam do nich dodawano smalec wieprzowy bo by\u0142 ta\u0144szy. O rany!!! Sk\u0142ad prawdziwych lod\u00f3w to tylko 4 sk\u0142adniki:… Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej »Lody brzoskwiniowe<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":716,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-713","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=713"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/713\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":727,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/713\/revisions\/727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}