{"id":553,"date":"2017-07-02T08:18:17","date_gmt":"2017-07-02T06:18:17","guid":{"rendered":"http:\/\/potrawyztrawy.pl\/?page_id=553"},"modified":"2017-07-02T20:50:52","modified_gmt":"2017-07-02T18:50:52","slug":"pasztet-z-marchewki","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/pasztet-z-marchewki\/","title":{"rendered":"Pasztet z marchewki"},"content":{"rendered":"

Pasztet z marchewki
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Z tymi pasztetami ro\u015blinnymi to ja mam ubaw!!! Ile razy pytaj\u0105 mnie, co jem jak nie mi\u0119sa to m\u00f3wi\u0119, \u017ce jem pasztet np. z marchewki, z selera, z broku\u0142a.
\n\u017beby\u015bcie widzieli pierwsze reakcje na to, bezcenne. A potem jedno, jedyne pytanie-z czego??????
\nSamo s\u0142owo pasztet nieodmiennie kojarzy si\u0119 z mi\u0119sem. Wszystko jedno jakim, ale z mi\u0119sem. Staropolskie pasztety robione z dziczyzny zdobi\u0142y szlacheckie sto\u0142y, na wsi polskiej pasztety robione podczas \u015bwiniobicia go\u015bci\u0142y w ka\u017cdym domu, a wsp\u00f3\u0142cze\u015bnie pasztety robi si\u0119 z regu\u0142y w okresie \u015bwi\u0105tecznym. Ja robi\u0119 swoje, ro\u015blinne pasztety co tydzie\u0144 i jem je z ogromn\u0105 przyjemno\u015bci\u0105.
\nS\u0105 pyszne, syte i zdrowe. Wystarczy pozna\u0107 schemat robienia pasztet\u00f3w ro\u015blinnych i ma si\u0119 klucz do wielkiej improwizacji, a te s\u0105 w kuchni najlepsze.
\nPasztety ro\u015blinne to kombinacja 3 podstawowych sk\u0142adnik\u00f3w: ro\u015bliny, kaszy i ziaren. Jak\u0105 ro\u015blin\u0119, przewa\u017cnie korzenn\u0105, sobie wybior\u0119 taki mam pasztet.
\nDzi\u015b b\u0119dzie marchewka. Kasza przewa\u017cnie zostaje z obiadu (albo celowo gotuj\u0119 jej wi\u0119cej) wi\u0119c jest kolejny sk\u0142adnik a ziarna bior\u0119, jakie mam.
\nTak wi\u0119c zapraszam a pasztet marchewkowy z kasz\u0105 jaglan\u0105 i soj\u0105. Mniam!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Co potrzeba?<\/strong><\/span><\/p>\n

5 sztuk marchewek
\ncebula
\n5 z\u0105bk\u00f3w czosnku
\nszklanka ugotowanej kaszy jaglanej
\nszklanka ugotowanej soi
\np\u00f3\u0142 szklaki oleju rzepakowego
\n4 jaja
\np\u00f3\u0142 szklanki bu\u0142ki tartej
\nprzyprawy
\nga\u0142ka muszkato\u0142owa
\n\u0142y\u017ceczka ostrej pasty chili lub piri piri<\/p>\n

Co robi\u0107?<\/strong><\/span>
\nUmyte marchewki kroj\u0119 na kawa\u0142ki i w naczyniu \u017caroodpornym polewam odrobin\u0105 oleju, posypuj\u0119 ziarnami kolendry i sypi\u0119 odrobin\u0105 soli. Zakrywam i piek\u0119 w piekarniku ok. godziny. Piek\u0119 warzywa zbiorowo dla oszcz\u0119dno\u015bci pr\u0105du i mam na ca\u0142y tydzie\u0144 zapas do r\u00f3\u017cnych potraw (smalec, pasty, pasztety, burgery). Gotuj\u0119 kasz\u0119 (gdy nie mam z jakiego\u015b obiadu) i soj\u0119. Wszystkie te sk\u0142adniki maj\u0105 s\u0142odkawy smak i dlatego do przyprawiania doda\u0142am \u0142y\u017ceczk\u0119 ostrej pasty. Miel\u0119 je w maszynce albo blenduj\u0119-jak kto woli lub jakim kto sprz\u0119tem dysponuje. Do tej mieszanki dodaj\u0119 jaja, przyprawy, bu\u0142k\u0119 i ostr\u0105 past\u0119. Pami\u0119tajmy o ga\u0142ce muszkato\u0142owej, bo bez niej smak pasztetu b\u0119dzie jak zapiekanka jarzynowa! W tym przypadku nie \u017ca\u0142ujmy przypraw. Wyk\u0142adam do foremki lub blaszki posmarowanej olejem i hop do piekarnika. Piek\u0119 ok. 80 minut na pocz\u0105tku w 180 stopniach, a potem w 150. Nie przykrywam nigdy, bo lubi\u0119 jak g\u00f3ra jest taka przyrumieniona. Smakuje znakomicie na kanapkach, ale te\u017c jako samodzielny bohater talerza w towarzystwie surowych warzyw. Wspania\u0142e \u015bniadanie w kromk\u0105 ciemnego chleba w kiszonym og\u00f3rkiem. Gdy nie mam obiadu to na szybko gotuj\u0119 ry\u017c (oczywi\u015bcie br\u0105zowy), podgrzewam kromki pasztetu, dobieram surowe jarzyny i mam pe\u0142nowarto\u015bciowy obiad. Tylko nasza wyobra\u017ania daje nam wolno\u015b\u0107 kulinarn\u0105. Zach\u0119cam wi\u0119c do pr\u00f3b, bo b\u0142\u0119dy w tym przypadku s\u0105 wykluczone!<\/p>\n

Smacznego dnia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pasztet z marchewki Z tymi pasztetami ro\u015blinnymi to ja mam ubaw!!! Ile razy pytaj\u0105 mnie, co jem jak nie mi\u0119sa to m\u00f3wi\u0119, \u017ce jem pasztet np. z marchewki, z selera, z broku\u0142a. \u017beby\u015bcie widzieli pierwsze reakcje na to, bezcenne. A potem jedno, jedyne pytanie-z czego?????? Samo s\u0142owo pasztet nieodmiennie kojarzy si\u0119 z mi\u0119sem. Wszystko jedno… Dowiedz si\u0119 wi\u0119cej »Pasztet z marchewki<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":556,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","footnotes":""},"class_list":["post-553","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/553","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=553"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/553\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":615,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/553\/revisions\/615"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/556"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/potrawyztrawy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=553"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}